葉わさびの醬油漬け

たまたまスーパーで見つけた、葉わさび。
醬油漬けが主人の大好物。
料理上手だった姑に教わった中の一つで、「辛み」を出すのがポイント。
今や、姑に習ったレシピを見なくても感でOK.

コツは・・・

1. 湯の温度（８０度位）と時間
2. 手もみをする
3. 密封ガラス瓶で保存

お蔭で、ご飯おかわり〜＼(^o^)／